Tablette « noir lacté » Inde Kerala 70%

7,50

Tablette de chocolat « noir lacté » 70%, origine Inde, région du Kerala. Edition limitée.

UGS : TAB-01C1-IND Catégories : , , , ,

Description

Tablette de chocolat « noir lacté » Grand Cru 70% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves de cacao proviennent du Sud de l’Inde, le grenier mondial des épices : la région du Kerala. Afin de dompter l’acidité épicée de ce cacao, nous y avons ajouté une pointe de lait ! Nous vous proposons une recette originale de chocolat noir lacté à 70% de cacao.

Conseil de dégustation :

Les chocolats se dégustent du plus corsé au plus sucré, le sucre ayant pour effet d’anesthésier le palais.

Ingrédients

Cacao d’Inde, sucre, beurre de cacao, poudre de lait

Informations complémentaires

Poids 80 g
Dimensions 15 × 7.5 cm

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