Tablette Mexique La Rioja 70%

Description

Tablette de chocolat noir Grand Cru 70% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves « pur criollo » viennent de l’état mexicain du Chiapas et présentent un profil acidulé et d’étonnantes notes de framboise. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.

Conseil de dégustation :

Les chocolats se dégustent du plus corsé au plus sucré, le sucre ayant pour effet d’anesthésier le palais.

Ingrédients

Cacao du Mexique, sucre, beurre de cacao.