Comment faire son chocolat maison à partir de la fève de cacao ? Les vacances de Noël approchent à grands pas et vous cherchez des activités ludiques pour occuper vos enfants ? Pâte à modeler, découpage, coloriages.. Ils ont tous eu leur heure de gloire, mais vous...
Comment conserver le chocolat en été ? L’arrivée des beaux jours ne fait pas que des heureux… Le chocolat, lui, redoute carrément cette saison ! Sensible à la chaleur, il fond, se couvre de taches blanches et perd sa texture. Pourquoi réagit-il ainsi ? Et surtout, que...
Les bienfaits du cacao sur la santé Considéré comme un cadeau des dieux par les Mayas et les Aztèques, le cacao occupait une place centrale dans leurs sociétés. On le consommait sous forme de boisson sacrée, lors des cérémonies religieuses, et on l’offrait pendant les...
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