• E-Boutique
    • Tablettes
      • Grands Crus
        • Colombie
        • Mexique
        • Pérou
        • Ouganda
        • Editions spéciales
      • Créatives
      • Aux épices
      • Gourmandes
    • Gourmandises
      • Les barres de chocolat
      • Les rochers
      • Les mendiants
      • Les orangettes
      • Les sucettes
    • Pâtes à (pas) tartiner
    • Cacao & infusions
    • Coffrets & idées cadeaux
      • Les coffrets de dégustation
      • Les coffrets tablettes
      • Les mendiants
      • Les goodies
  • Ateliers
  • Blog
  • A propos
    • Notre approche
    • Notre histoire
  • Professionnels
    • Cadeaux d’affaires – CSE
    • Ecoles et associations
    • Revendeurs
  • Contact
  • Mon compte
Articles 0
Le portrait de Michel Barel, expert du cacao

Le portrait de Michel Barel, expert du cacao

par La Baleine à Cabosse | 3 Sep, 2025 | Actualité

Le portrait de Michel Barel, expert du cacao Michel Barel est reconnu comme l’un des plus grands experts du cacao fin au monde. Il a consacré sa carrière à étudier le cacao sous toutes ses coutures, il a sillonné les pays producteurs, rencontré des planteurs, mené des...
Faut-il avoir peur du cadmium dans le chocolat ?

Faut-il avoir peur du cadmium dans le chocolat ?

par La Baleine à Cabosse | 3 Sep, 2025 | Actualité

Faut-il avoir peur du cadmium dans le chocolat ? L’affaire du cadmium dans le chocolat fait grand bruit depuis le début de l’été 2025. C’est un risque sanitaire que découvre le grand public… mais pas les acteurs de la filière cacao/chocolat ! La Baleine à cabosse vous...

Catégories de produits

Click & Collect
Evitez le rush !

Les options de livraison se mettent à jour lors de la finalisation de la commande.

Livraison Offerte
dès 49€ d’achat.

Un intrus s’est glissé parmi ces variétés de cacao : criollo, guacamaya, nacional. Sauriez-vous le reconnaître ?

Inscrivez-vous à La Lettre de la Baleine pour découvrir la réponse et plonger dans l’univers gourmand du chocolat !

Bienvenue à bord : inscription réussie !

S'inscrire

Navigation

Bean to bar
Notre histoire
Ateliers
Livraison chocolat de Pâques
Livraison chocolat de Noël
Contact
Blog

E-boutique

Tablettes
Gourmandises
Pâtes à (pas) tartiner
Cacao & infusions
Coffrets & idées cadeaux

Nous joindre



06 21 08 09 11



contact@labaleineacabosse.com



213 rue Paradis
13006 Marseille

}

Du mardi au samedi
de 9h30 à 19h



Parking Indigo Melizan à 100 m

@ La Baleine à Cabosse 2023 – CGV et Mentions légales

  • Suivre
  • Suivre